Uno dei primi ristoranti giapponesi a Milano, si presenta ai suoi clienti in una veste rinnovata ed evoluta, creando una linea vegana, totalmente separata dalla cucina giapponese. La formula della cucina vegana, è la vendita al kg, si può scegliere qualsiasi piatto tra 40 tipi di verdure e vegetali utilizzati a rotazione per la preparazione delle pietanze per poi essere pesati e consegnati al bancone.

 

Judo Sushi è situato in una zona storica di Milano e facilmente raggiungibile con numerosi mezzi di trasporto.